Le Clementine di Calabria sono il risultato di un incrocio tra l’arancio amaro ed il mandarino Avana. Sono apirene (senza semi), hanno una polpa dolce e succosa ed una buccia aromatica, si possono gustare fresche o essere trasformate in canditi, marmellate, dolci e liquori. Io
In questi giorni che precedono il Natale tutti a preparare panettoni, biscotti e dolcezze, regali e pacchetti. Anch’io, ovviamente, mi diverto ad infornare, decorare ed impacchettare. Oggi ho preparato questi deliziosi biscotti croccanti a forma di bastoncino (perché volevo fare delle confezioni natalizie con dolcetti di
“Gesù piccino picciò, Gesù Bambino comprato a rate, chissà se questa guerra potrà finire prima dell’estate, perché sarebbe bello spogliarci tutti e andare al mare e avere dentro agli occhi, dentro al cuore, tanti giorni ancora da passare. E ad ogni compleanno guardare il cielo
