ALBERO DI FROLLA

 

Buon pomeriggio amici!

Eccoci alla seconda proposta dei nostri BISCOTTI DI NATALE, io e Laura ci stiamo divertendo ad impastare la frolla e vi invitiamo ad unirvi a noi: impastate e rilassatevi in cucina, preparate anche voi tanti biscotti e riempite la casa di questo profumo inconfondibile di burro e spezie.

Oggi ho preparato un ALBERO DI FROLLA  speziato alla cannella e col gusto raffinato ed inconfondibile del cioccolato Ruby.

Molto semplice ma di sicuro effetto, ideale da regalare a Natale, da usare come centrotavola delle feste.

INGREDIENTI per la frolla:

300 g farina 

110 g zucchero

120 g burro di centrifuga Dalla Torre

1 uovo ed 1 tuorlo

1 pizzico di sale

buccia grattugiata di 1\2 limone

vaniglia

cannella

Per la glassa all’acqua:

100 g zucchero a velo

2 cucchiai acqua calda

cioccolato Ruby 

PREPARAZIONE:

Preparate la frolla: in una ciotola o nella planetaria impastate il burro morbido a temperatura ambiente con lo zucchero e le uova, aggiungete la vaniglia, la buccia del limone grattugiata, il sale la cannella e la farina setacciata.

Formate un panetto e stendetelo allo spessore di 1\2 centimetro.

Su di un foglio di carta da forno disegnate una sagoma a forma di albero di Natale, ritagliatela ed adagiatela sulla base di frolla, con un coltellino ritagliate la forma, mettetela su di una teglia da forno.

Stendete  la frolla rimasta e con le formine per biscotti ritagliatela a forma di stella e di cerchio.

Infornate a 170° per 15 minuti a forno statico.

Preparate la glassa: in una ciotola mescolate lo zucchero a velo con l’acqua fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.

Sciogliete il cioccolato Ruby a bagnomaria o nel microonde.

Decorate i biscotti e l’albero con la glassa ed il cioccolato.