La New York Cheesecake al cocco e cioccolato è una variante della classica torta al formaggio famosa in tutto il mondo. L’aggiunta del cocco rende la crema ancora più golosa e raffinata.
Il segreto per ottenere una torta perfetta è la cottura in forno lenta e delicata, in questo modo la crema acquista una consistenza morbida e cremosa ma compatta.
Una torta speciale da preparare in anticipo e da gustare fresca, decorata con ciuffetti di panna al cacao o, se preferite, accompagnata con la classica salsa ai frutti rossi.
NEW YORK CHEESECAKE AL COCCO E CIOCCOLATO
Per la base di biscotti ho usato i Krumiri al cioccolato Bistefani contenuti della degustabox di maggio.
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A presto
Daniela
