Questi biscotti salati ci fanno attraversare l’Italia con il gusto di due prodotti che adoro: la schiacciata piccante della mia Calabria e la Fontina dolce della Valle d’Aosta. Un contrasto di sapori e consistenze, il ripieno morbido e delicato e l’esterno piccante e croccante li rendono così buoni, ottimi per cominciare il cenone di capodanno o come sfizio salato da assaporare in ogni momento della giornata.
BISCOTTI SALATI CON SCHIACCIATA CALABRESE RIPIENI DI FONTINA
Con questa ricetta partecipo al Contest Concorso Fontina Valle d’Aosta
del blog Un Architetto in cucina in collaborazione con
l’Assessorato all’Agricoltura e risorse naturali della Valle d’Aosta.
