Questo dolce rappresenta per me, un ricordo di famiglia, mi rievoca profumi di quando ero piccolina, seduta sulla sedia accanto alla stufa in montagna coi nonni a mangiare il mio pezzo di torta per merenda.
Riesco quasi a vederle quelle manine sporche di giochi e piene di briciole e le mani di nonna che mi accarezzava e mi sistemava le trecce.
La preparo ancora oggi la sua torta seguendo le indicazioni e le quantità scritte in un vecchio foglietto che custodisco gelosamente più di un prezioso tesoro.
TORTA ALLE NOCI E CIOCCOLATO
Ciao! Se volessi fare la torta in uno stampo tondo di che diametro è consigliato?
Grazie in anticipo!
Manuela
Ciao Manuela Grazie, se preferisci una torta bella alta usa uno stampo da 22cm, altrimenti anche quello da 24cm va bene.
Sono curiosa di vedere il risultato.
Ciao.